01
Раздел первый
Холодные закуски
Мясная нарезка
Хамон, ростбиф, карпаччо из говядины, горчица, маринованный огурец
Хит
Сырная тарелка
Бри, горгонзола, гауда, пармезан, виноград, мёд, крекеры
Роллы с лососем
Малосольный лосось, сливочный сыр, авокадо, нори
Канапе ассорти
40 видов — рыбные, мясные, овощные, сырные. Подача на 2 часа
Тарталетки с икрой
Слоёное тесто, сливочный сыр, красная икра, зелёный лук
Брускетты
Поджаренный хлеб, томаты черри, моцарелла, базилик, оливковое масло
02
Раздел второй
Горячие блюда
Куриное филе терияки
Нежное филе в соусе терияки, подушка из овощей, кунжут
Премиум
Говяжьи медальоны
Вырезка Medium, грибной соус, картофельный гратен
Лосось на гриле
Стейк лосося, соус тартар, лимон, овощи гриль
Паста с белыми грибами
Тальятелле, белые грибы, сливочный соус, пармезан, трюфельное масло
Шашлык из свинины
Шейка, фирменный маринад с зеленью, лук, овощи
Рёбра ягнёнка
[ описание уточняется ]
03
Раздел третий
Салаты
Хит
Цезарь с курицей
Романо, куриное филе гриль, крутоны, пармезан, фирменный соус
Греческий
Томаты, огурцы, перец, маслины каламата, фета, оливковое масло
Лосось & авокадо
Слабосолёный лосось, авокадо, микс-салат, икорный соус
04
Раздел четвёртый
Десерты
Хит
Макаронс
Малина, фисташка, шоколад, ваниль, карамель, лимон — 6 вкусов
Чизкейк Нью-Йорк
Классический рецепт, сезонные ягоды, ягодный кули
Торт на заказ
Любой дизайн и вкус. Бисквит, чизкейк, муссовый — согласуем
Шоколадные трюфели
[ описание уточняется ]
05
Раздел пятый
Напитки
Кофейная станция
Эспрессо-машина: эспрессо, капучино, латте, американо, раф
Летнее
Авторские лимонады
Малина, облепиха, цитрус, имбирь — домашнего приготовления
Свежевыжатые соки
Апельсин, грейпфрут, яблоко, морковь. Готовим на месте